2011.09.30作成
2011.09.30更新
第1６回フードツーリズム研究セミナーのお知らせ
フード・ツーリズムの重要な要素に「地産地消」があります。その土地の旬の農作物や魚介類をその地方独特の調理方法で、その地域で食すことは、食と観光の最も理想的なカタチといえます。
しかし、地産地消を実践するにはグローバリゼーションの発展と流通システムの進歩などにより問題点がいくつもあります。今回は、農業経済学ご専門の中村貴子氏をお招きし、農村地域社会の視点から見た地産地消の流通ネットワークについてのセミナーを、農漁村の生産と観光の結びつきをテーマに開催します。
皆さんの多数のご参加をお待ちしています。
講演「地産地消の流通ネットワーク」
講師：中村 貴子 氏
京都府立大学講師
日 時：2011年 11月４日（金）18：30～20：30
会 場：大学コンソーシアム大阪「キャンパスポート大阪」ルームD
大阪駅前第2ビル4階 TEL 06-6344-9560 ※JR大阪駅より徒歩数分
参加費：500円（学生、大学院生は無料）
主 催：フードツーリズム研究会
（大阪観光大学観光学研究所＆(社)大阪外食産業協会）
※会場の座席に限りがありますので（定員30名余）、事前にお申込みをお願いします。
第１6回ＦＴ研究セミナー
「地産地消の流通ネットワーク」申込書
eメール（t-oie@tourism.ac.jp）、又は、下記にご記入の上、FAX：072-453-1451にてお申し込みください。
本セミナーへの過去参加者は所属等に変更がなければ、お名前だけで結構です。
フリガナ
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住所〒
ご所属
Eメール
電 話
＊個人情報は研究会の連絡にのみ使用します。
＊ご所属のみ、当日の参加者名簿に記載させていただきます。
◆お問い合わせ先 ◆
大阪観光大学 尾家建生
〒590-0493
大阪府泉南郡熊取町大久保南5-3-1
Tel： 072-453-8222
Fax： 072-453-1451
e-mail：t-oie@tourism.ac.jp
◆会場のご案内 ◆
大学コンソーシアム大阪 キャンパスポート大阪
〒530-0001
大阪市北区梅田1-2-2-400 大阪駅前第2ビル4階
Tel： 06-6344-9560
【交通アクセス】
JR東西線「北新地駅」下車、徒歩約2分
JR大阪環状線、東海道線「大阪駅」下車、徒歩約8分
阪神電鉄「梅田駅」下車、徒歩約8分
阪急電鉄「梅田駅」下車、徒歩約12分
地下鉄四つ橋線「西梅田駅」下車、徒歩約3分
地下鉄谷町線「東梅田駅」下車、徒歩約8分
地下鉄御堂筋線「梅田駅」下車、徒歩約8分