2012.01.16作成
2012.01.16更新

第17回フードツーリズム研究セミナーのお知らせ

全国各地で食文化を利用したまちづくりや観光振興が盛んに推進されているなか、誰もが認める「食い倒れの大阪」の食は観光とはそれほど強く結びついている様には見えません。あるいは、大阪に住む私たちだけで大阪の食文化をちゃんと楽しんでいるのかも知れませんが。
一方で、大阪の食文化のシンボル「道頓堀」の街の様相が変わり、食の街が分散してしまったのも確かです。しかし、現状のままではなにわの伝統的な食文化は観光戦略のひとつにはなりそうもありません。
今回は大阪のブランド論にも造詣の深い小林哲先生をお招きし、大阪の食文化と観光について考えてみたいと思います。皆さまの多数のご参加をお待ちしています。

講演「大阪の食文化と観光」
講師：小林　哲　氏
大阪市立大学経営学研究科　准教授

日　時：2012年3月5日（月）18：30～20：30
会　場：大学コンソーシアム大阪「キャンパスポート大阪」ルームD
大阪駅前第2ビル4階　TEL　06-6344-9560　※JR大阪駅より徒歩数分
参加費：500円（学生、大学院生は無料）
主　催：フードツーリズム研究会
（大阪観光大学観光学研究所＆(社)大阪外食産業協会）

※会場の座席に限りがありますので（定員40名余）、事前にお申込みをお願いします。

第１7回ＦＴ研究セミナー
「大阪の食文化と観光」申込書
eメール（t-oie@tourism.ac.jp）下記をご記入の上、FAX：072-453-1451にてお申し込みください。
本セミナーへの過去参加者は所属等に変更がなければ、お名前だけで結構です。
フリガナ
お名前
住所〒
ご所属
Eメール
電　話
＊個人情報は研究会の連絡にのみ使用します。
＊ご所属のみ、当日の参加者名簿に記載させていただきます。

◆お問い合わせ先 ◆
大阪観光大学　尾家建生
〒590-0493　
大阪府泉南郡熊取町大久保南5-3-1
Tel： 072-453-8222
Fax： 072-453-1451
e-mail：t-oie@tourism.ac.jp

◆会場のご案内　◆
大学コンソーシアム大阪　キャンパスポート大阪
〒530-0001
大阪市北区梅田1-2-2-400　大阪駅前第2ビル4階　
Tel： 06-6344-9560

【交通アクセス】
JR東西線「北新地駅」下車、徒歩約2分
JR大阪環状線、東海道線「大阪駅」下車、徒歩約8分
阪神電鉄「梅田駅」下車、徒歩約8分
阪急電鉄「梅田駅」下車、徒歩約12分
地下鉄四つ橋線「西梅田駅」下車、徒歩約3分
地下鉄谷町線「東梅田駅」下車、徒歩約8分
地下鉄御堂筋線「梅田駅」下車、徒歩約8分

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